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 栄 養 課 


 栄養課では、給食管理と栄養管理を行なっています。
 障がい者支援施設と特別養護老人ホームが併設されている ちょっと特殊(?)な施設です。

 ※ 左: グリンハイム 内村管理栄養士
   右: 和幸園 遠田管理栄養士
 それぞれのニーズの違いに対応することは容易ではありませんが、両施設ともに満足できる食事を提供できるように頑張っています。



 和幸園・グリンハイム 栄 養 課
 和幸園 管理栄養士 遠田 良治
 平成26年入職
経 歴  天使大学看護栄養学部栄養学科を卒業後、給食委託会社に就職。
 その後いくつかの職場を経たのちに、和幸園に採用していただきました。
 初めての特別養護老人ホームでの仕事に右往左往していますが、情に厚く、 気さくな管理栄養士の先輩に助けられながら、毎日笑顔で楽しく仕事をしています。

私と仕事  主に、利用者の皆さんの栄養管理をしています。 ご飯はしっかり食べているかな?体重は減っていないかな?など状態をチェックし、 悪化しそうなときには対策を考えたり、病気になってしまったら回復が早くなるように対策をしたりしています。 自分の対応で状態が回復したのか、わかりにくいこともありますが、 「きっと自分の仕事のおかげで元気になったのだ」と思う様にしています(笑)
 和幸園で働き始めて2年が経過しましたが、まだまだ力不足を痛感する毎日です。 日々の努力を怠らず、もっともっと素晴らしいサービスを提供できるように頑張っていきたいと思っています。

私と休日  夫婦でランナーなので、二人でランニングすることが多いです。それ以外のときは、カフェに行ったり、 昼まで寝たり、のんびりと過ごしています。
 年に何度かマラソン大会にも参加しています。フルやハーフ、10㎞などいろんな距離を走っています。 1度きりですが100㎞にも挑戦し、完走することもできました。 とっても辛くて、とっても楽しかったですが、「もう一度挑戦したいか」と聞かれたら、 「しばらくは遠慮しておきます」と答えたいです(笑)


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