グリンハイム・和幸園｜社会福祉法人北海道ハピニス

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　障がい者支援施設　グリンハイム
　管理栄養士　齋木　祐希さん

　当法人のインスタやホームページでは、食事の写真が多い気がしますが…。
　齋木さんは、当法人のＳＮＳに投稿されている食事を見て、自分も食事で季節を感じたり、食事が美味しい！楽しい！と、思ってもらえるような取り組みがしたい！
　そのために、管理栄養士の資格をもっと活かしたい！と、グリンハイムに入職してくださいました。

　日ごろの栄養モニタリング、栄養計画書作成、ミールラウンド…と、管理栄養士らしい仕事に加え、行事食の考案と実施も担っています。

　利用者さんから「美味しい！」と言ってもらえたり、食事量が上がったのをみると、頑張ってよかったな、と励みになると話す齋木さん。
　その一方で、今も手探りで日々実践している中、迷うことや悩むこともたくさんあるそうで…。
　でも上司や周りの方が優しいので、相談に乗ってくださったり、アドバイスをくれたりと、働きやすい環境です、とのこと。

　休日は旅行をして、その土地ならではの調味料を集めて料理したり、ホットヨガで運動不足解消したり、リフレッシュ。
　そして今日も、ご利用者さんの「美味しい！」のために奮闘中。
　

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